Cacio & Pepe + Risotto alla Milanese
2 libri dedicati ai piatti della tradizione ad un prezzo speciale
Euro 22,00
Euro 30,00
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2 libri dedicati ai piatti della tradizione curati da Aldo Fiordelli, giornalista e noto critico enogastronomico, che ne svela i segreti, gli aneddoti e le curiosità della Cacio & Pepe e del Risotto alla Milanese.
Nei due volumi potete trovare una selezione dei migliori ristoranti dove gustare questi piatti iconici passando per le trattorie più tipiche di Roma e Milano.
Cacio
Formato 16x23 cm
196 pagine
Italiano/inglese
Copertina cartonata
Peso 610 gr
ISBN 9788864820606
Risotto alla Milanese
Formato 16x23 cm
224 pagine
Italiano/inglese
Copertina cartonata
Peso 658 gr
ISBN 9788864820491
Cacio & Pepe
Aldo Fiordelli
Introduzione: Davide Paolini
Foto: Dario Garofalo
Risotto alla Milanese
Aldo Fiordelli
Introduzione: Fiammetta Fadda
Foto: Dario Garofalo
